Фарш есть, а можно ли его есть

Фото: ursn-rm.ru

  Специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области регулярно проводятся рейдовые мероприятия на рынке выходного дня в р.п.Земетчино.

  На рынке выявляются нарушения при реализации животноводческой продукции, в частности, реализация фарша домашнего приготовления. Покупатели не задумываются, из какого мяса приготовлен фарш и в каких санитарных условиях его приготовили. Недобросовестные предприниматели изготавливают фарш из остатков непроданного мяса, мяса «не первой свежести», остатков после обвалки, шкурок, пленок, из дешевого импортного сырья. И где гарантия, что мясо прошло ветеринарно-санитарную экспертизу, и не был ли это падеж. По ветеринарному законодательству мясной фарш и полуфабрикаты домашнего изготовления не подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе. Употребление «неизвестного» фарша может привести к возникновению инфекционных и инвазионных (паразитарных) заболеваний человека.

  За нарушение ветеринарно-санитарных правил при реализации продуктов животноводства в отношении виновных лиц составляются протоколы об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.

 
По теме
О наказании гражданина за реализацию рыбы без ветеринарных сопроводительных документов в Темниковском районе Мордовии - Россельхознадзор   Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области были проведены рейдовые мероприятия на территории Темниковского р
03.07.2018
О выявлении реализации мяса свинины без документов на ярмарке в селе Ермоловка Пензенской области - Россельхознадзор   В июне текущего года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие на ярмарке с
29.06.2018
О пресечении незаконного оборота мяса свинины на ярмарке в селе Ермоловка Пензенской области - Россельхознадзор   В июне текущего года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие на ярмарке с
28.06.2018
В Саранске лучше не покупать рыбу с рук. Фото: ESP В начале ноября сотрудники отдела государственного ветеринарного надзора по РМ провели рейдовые мероприятия по местам несанкционированной торговли и городским рынкам.
16.11.2018 Столица С
Диана Арбенина: «Написать хорошую песню -  это всегда страдание» - Вечерний Саранск Диана Арбенина и группа «Ночные снайперы» отметили 25-летие творческой деятельности фееричным концертом на самой большой площадке страны - в спортивно-развлекательном комплексе «Олимпийский».
16.11.2018 Вечерний Саранск
ЗА ДЕСЯТЬ ДНЕЙ ДО ЗИМНЕГО ПЕРЕРЫВА - Вечерний Саранск «Мордовия» еще дважды сыграет в домашней атмосфере     Ровно через 10 дней команды постэлитного дивизиона разъедутся по отпускам.
16.11.2018 Вечерний Саранск
СУРКОВ, ЕМЕЛИН И ОВЧИННИКОВА - ОЛИМПИЙСКИЕ НАДЕЖДЫ МОРДОВИИ - Вечерний Саранск В минувший четверг, 8 ноября, заслуженные поздравления от руководства республики принимали борцы греко-римского стиля Артем Сурков и Сергей Емелин, победившие на чемпионате мира в Будапеште, а также велогонщица Варвара Овчинникова,
16.11.2018 Вечерний Саранск
Госавтоинспекция Рузаевского муниципального района в ноябре проведет дополнительные профилактические мероприятия по предупреждению аварийности, выявлению и пресечению нарушений Правил дорожного движения.
16.11.2018 Ruzaevka-rm.Ru