В столице Мордовии создали самый большой и пока единственный в мире портрет Джоконды из манной крупы

Как только не изощрялись фуд-артисты над портретом госпожи Лизы дель Джокондо! Её уже сотворили из поджаренных тостов, мармелада, бекона и кофейных зёрен. Главный ресторанный критик страны Олег Назаров рассказал, как 3 года назад в Новокузнецке участвовал в создании Джоконды из продуктов импортозамещения. Правда тогда полусанкционная Мона Лиза получилась не очень похожа на свой знаменитый прототип. На этот раз организаторы задались целью достичь максимального сходства с оригиналом. Важно, что при подготовке к созданию шедевра не использовали искусственных красителей: к примеру, синий цвет — это манка, вымоченная в настое лаванды, а зелёный — в соке растений соответствующего цвета. А несколько оттенков коричневого получились в результате разной степени прожарки крупы. Центром рождения нового мирового рекорда стал ресторан «Солнце и луна»: «Именно это место реально является центром кулинарного искусства Мордовии, поэтому — там искусство, здесь искусство: решили попробовать совместить, поскольку же Мордовия же славна ещё и своими крупами, в том числе манкой, своими манными блинами, то решили именно «манка-Джоконда-«Солнце и луна» — всё это совместить» , — рассказал главный ресторанный критик России Олег Назаров.

Этому арт-проекту почти 20 лет. За это время создано 15 съедобных и не очень Джоконд. Критик Олег Назаров творит в тандеме с известным поэтом-песенником Виктором Пеленягрэ — песни на его стихи исполняли практически все звёзды российской эстрады. Он же — по совместительству почётный председатель Российского общества художников фуд-арта. Страшно и интересно представить, на что ещё горазды фуд-артисты. При участии Олега Назарова и Виктора Пеленягрэ, к примеру, создавалась карта Тамбова из пиццы и Киргизия из конской колбасы. То ли ещё будет! — уверен поэт, — российские фуд-художники обязательно придумают, как ещё (в хорошем смысле) изощриться на этом поприще: «Традиция ещё из Европы пошла, мы медленно, но верно запрягаемся, поэтому мы опередим не только Европу и Америку, но и самих себя», — говорит Виктор Пеленягрэ.

Портрет манной Джоконды создавали саранские рестораторы, шеф-повара и художники-фуд-артисты под руководством Ирины Мордовиной и Дмитрия Азарова. Впрочем, стать причастным к созданию мирового рекорда смог каждый, кто пришёл в ресторан.

Заявка о создании уникальной картины уже отправлена в книгу Гиннесса.  Но шедевру уже присвоено сразу два рекорда — российский и международный. Картина, кстати, по размеру в 4 раза превосходит оригинал, висящий в Лувре. Манное полотно останется здесь как минимум на год. Потом её продадут на благотворительном аукционе. Деньги, вырученные от продажи картины, пойдут в помощь — правда, кому — пока не решено.

 
По теме
27 марта сотрудники Госавтоинспекции МВД по Республике Мордовия провели оперативно-профилактическое мероприятие «Чистый номер».
В Мордовии прошла спецоперация «Анаконда» - ИА Медиа Ток Фото: Пресс-служба МВД по Республике Мордовия 28 марта. /MEDIA-TALK/.Ее цель - предотвращение и пресечение транспортировки наркотиков, оружия, других предметов или веществ, запрещенных к гражданскому обороту.
ИА Медиа Ток
В Мордовии подвели итоги специальных рейдовых мероприятий на транспорте - Вечерний Саранск Сотрудниками УФСБ России по Республике Мордовия во взаимодействии с региональными МВД и Росгвардией с 11 по 19 марта проводился внеочередной этап совместной спецоперации «Анаконда»,
Вечерний Саранск
Гепатит С - вирусное заболевание, которое может протекать в острой и хронической форме, притом частота хронизации этой инфекции очень высока: до 85% случаев.
Роспотребнадзор