Гостей ЧМ-2018 в Саранске будут угощать пачи-бургерами

Автор: Аня Козлова 26 и 27 сентября в Саранске работала экспедиция проекта "Гастрономическая карта России", запущенного в 2017 году по инициативе Федерального агентства по туризму.

Саранск привлек внимание "Гастрономической карты России" по двум основным причинам – это столица ближайшей к Москве национальной республики, где сохранился свой уникальный колорит, и это город-организатор чемпионата мира по футболу 2018 года, который следующим летом примет десятки тысяч иностранных туристов.

Чем Мордовия будет кормить и удивлять гостей со всего мира? Ответ на этот вопрос получила профессиональная команда проекта в рамках двухдневной экспедиции.

"Уже на старте мы в содружестве с рестораторами и шеф-поварами Саранска разработали концепцию подачи самобытного регионального блюда – мордовских блинов. Гости чемпионата найдут на гастрономической карте 13-го региона места, где можно попробовать пачи-бургеры, пачи с различными видами начинки и традиционные толстые блины из пшенной муки, – комментирует поездку по Мордовии координатор проекта Екатерина Шаповалова, – Что запомнит гость региона, футбольный болельщик в веренице матчей и 11 городов-участников? Конечно же, чем особенным его угостил регион.".

Участники проекта стали гостями популярных заведений Саранска – ресторанов "Адмирал", "Биг-Пиг", "Самовар", арт-кафе "Маска" – в каждом из которых запечатлели авторский подход на тему, какой должны увидеть национальную мордовскую кухню болельщики – своеобразное "футбольное меню" Саранска.

"Гастрономическая карта" собирает информацию не только о национальной кухне, но и современных блюдах. Большое внимание хозяева предстоящего спортивного праздника уделяют тому, как национальную кухню вынести из стен ресторана и предложить ее в качестве еды для перекуса, доступной всем прямо на улицах города. Стрит-фуд в мордовском понимании – это, например, уменьшенная копия "кургони" – национальной картофельной ватрушки.

  • Последние новости Мордовии по теме:
    Гостей ЧМ-2018 в Саранске будут угощать пачи-бургерами

    - Саранск
    Сегодня 11:30 В Саранске побывала экспедиция Федерального проекта «Гастрономическая карта России», запущенного в прошлом году по инициативе Федерального агентства по туризму.
    11:52 29.09.2017 MordovMedia.Ru
    Гостей ЧМ-2018 в Саранске будут угощать пачи-бургерами - Саранск
    Автор: Аня Козлова 26 и 27 сентября в Саранске работала экспедиция проекта "Гастрономическая карта России", запущенного в 2017 году по инициативе Федерального агентства по туризму.
    11:29 29.09.2017 Delovoy-Saransk.Ru
     
    По теме
       В 2017 году Федеральным агентством по туризму в сотрудничестве с Министерством сельского хозяйства РФ, Министерством иностранных дел РФ,
    28.09.2017
     
    История с сигаретами сильно ударила по психике 11-летнего жертвы сексуального произвола. Фото: ESP - Столица С История с сигаретами сильно ударила по психике 11-летнего жертвы сексуального произвола.
    22.10.2018 Столица С
    «Конь» подвальный - Столица С © Столица С Безработный Епешкин зарубил соседку топором, но вины так и не признал.
    21.10.2018 Столица С
    © Денис Тюркин Смертельное происшествие с участием рейсового автобуса вскрыло массу проблем в региональных пассажирских перевозках ДТП на трассе Саранск — Сурское — Ульяновск с участием рейсовой «Газели» унесло жизнь
    21.10.2018 Столица С
    Равиль Ахметов уверенно держится на суде… © Столица С Имам из Белозерья отвечает за боеприпасы под кроватью и наркотики в шортах.
    21.10.2018 Столица С
    «У нас пока не придумываются шутки про Навального» - Столица С Юсиф Юсуфов (слева) ручается, что «Борцы» в Саранске выступят успешно Капитан команды КВН «Борцы» Юсиф Юсифов — ​«Столице С» «Борцы» из Сургута зарекомендовали себя одной из самых оригинальных команд КВН.
    21.10.2018 Столица С
    Боевая ничья в Волгограде - ФК Мордовия «РОТОР» Волгоград - ФК «МОРДОВИЯ» Саранск - 1:1 Голы: 1:0 - Владимир Лобкарев (52), 1:1 - Владимир Обухов (67).
    20.10.2018 ФК Мордовия
    16:03, 20 октября 2018 23 фото 13 Фото: Артем Артамонов / Столица С Фото: Артем Артамонов / Столица С Фото: Артем Артамонов / Столица С Фото: Артем Артамонов / Столица С Фото: Артем Артамонов / Столица С Фото:
    20.10.2018 Столица С
    Ermoshkin.jpg - МВД Республики Мордовия ОУР ОП№1 УМВД России по го Саранск за совершение преступления, предусмотренного ст.314.1 УК РФ, разыскивается Ермошкин Сергей Михайлович, 1975 года рождения.
    21.10.2018 МВД Республики Мордовия