ООО «Ромодановсахар» начал переработку сахарной свеклы и отпуск СВЕКЛОВИЧНОГО ЖОМА.
В целях компенсации недостающих кормов необходимо рассмотреть вопрос использования свекловичного жома в рационах крупного рогатого скота. При этом необходимо помнить, что свежий свекловичный жом должен быть скормлен за 1-2 дня (чтобы предотвратить его порчу). Его не рекомендуется скармливать сухостойным коровам с целью предупреждения родильного пареза.
Жом содержит мало белка, много энергии и имеет средний показатель содержания сырой клетчатки. Основу сырой клетчатки составляют целлюлоза и пектин, которые очень важны для обеспечения нормальной работы рубца. Жом – очень ценный корм для дойных коров, поскольку он поставляет в рубец энергию, но при этом не содержит крахмала. В рацион это кормовое сырье включают от 2 до 6 кг сухого вещества на голову в день.
Питательность побочных продуктов переработки сахарной свеклы
Показатель
Сырой
жом
Сухой
жом
Меласса
Сухое вещество, г/кг
200,0
906,0
773,0
Сырая зола, г/кг СВ
60,0
55,2
97,0
Сырой протеин, г/кг СВ
115,0
97,1
126,8
Сырая клетчатка, г/кг СВ
205,0
198,7
0
Сахар, г/кг СВ
17,0
52,9
623,5
Сырой жир, г/кг СВ
12,0
6,6
0
Чистая энергия лактации, МДж/кг СВ
7,5
7,5
7,7
Обменная энергия, МДж/кг СВ
12,0
12,0
12,1
Усвоенный протеин (nXP), г/кг СВ
159,3
155,3
158,4
Баланс азота в рубце, г/кг СВ
-7,10
-9,30
-5,06
Кальций, г/кг СВ
10,0
9,7
6,5
Фосфор, г/кг СВ
1,5
1,1
0,4
Натрий, г/кг СВ
2,7
2,4
12,0
Магний, г/кг СВ
4,5
2,5
0,3
Калий, г/кг СВ
7,0
13,2
59,5