За последние два месяца Роспотребнадзор по РМ составил 50 административных протоколов в отношении образовательных учреждений! Нарушители безответственно подошли к организации детского питания, а ведь именно оно, по словам специалистов, является важнейшим фактором, определяющим здоровье подрастающего поколения.
«Всего было проверено 12 детских садов, 31 школа и две организации среднего профессионального образования, — рассказывают сотрудники ведомства. — Обследования детских организованных коллективов проводятся с применением лабораторных исследований. Мы анализировали продовольственное сырье, готовые блюда по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации. В ходе проверок было выявлено немало нарушений. В холодильных и морозильных камерах отсутствовали контрольные термометры, продукты хранились в непредназначенных для этого тазах. На посуде наблюдались сколы, пищевые отходы находились в ведрах без крышек. Неправильно хранились и использовались дезинфицирующие растворы. Нарушители понесли наказание в виде штрафов на общую сумму 82 тысячи 500 рублей».
На контроле Управления находятся 250 детских садов, 313 средних школ, лицеев и гимназий, 34 учреждения начального и среднего профессионального образования. Средняя стоимость суточного рациона воспитанников – 110 рублей. Питание организовано по 10-14 дневным меню, проводится круглогодичная витаминизация третьих блюд.
При возникновении вопросов родители могут обратиться в ведомство по номерам: 23-41-30, 24-25-21.