В школьных столовых Мордовии плохо моют чайные чашки

В школьных столовых Мордовии плохо моют чайные чашки
Фото: www.info-rm.com

За три месяца нового учебного года сотрудники Роспотребнадзора Мордовии провели 12 проверок дошкольных образовательных учреждений и 35 школ.   Проверяли сферу питания в общеобразовательных учреждениях.

Обследования детских организованных коллективов проводились с применением лабораторных исследований. За это время на пищеблоках детских организованных коллективов лабораторно исследовались продовольственное сырье, готовые блюда по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации.

Проверки показали, что нарушения санитарных правил были.  Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному десятидневному меню, при готовке использовались тазы не предназначенных для пищевых продуктов, кухонная и столовая посуда на столах была со сколами и деформацией, дезинфицирующие средства хранились в открытом доступе, а чайную посуду мыли кое как. Кроме того, личные вещи персонала хранил прямо в столовых.

«За допущенные нарушения требований санитарного законодательства при организации питания составлено 59 протоколов об административном правонарушении, наложены штрафы» - сообщают в ведомстве.

 

РИА «Инфо-РМ»

 
По теме
Гепатит С - вирусное заболевание, которое может протекать в острой и хронической форме, притом частота хронизации этой инфекции очень высока: до 85% случаев.
В Мордовии подвели итоги специальных рейдовых мероприятий на транспорте - Вечерний Саранск Сотрудниками УФСБ России по Республике Мордовия во взаимодействии с региональными МВД и Росгвардией с 11 по 19 марта проводился внеочередной этап совместной спецоперации «Анаконда»,
Вечерний Саранск
Гепатит С - вирусное заболевание, которое может протекать в острой и хронической форме, притом частота хронизации этой инфекции очень высока: до 85% случаев.
Роспотребнадзор