В Ульяновске прошел круглый стол «Тенденции развития Халяль индустрии».

Фото: islam-rm.com
10 октября 2018 г. в Ульяновске состоялся II межрегиональный Круглый стол «Тенденции развития Халяль индустрии». Основные вопросы, которые обсуждались на встрече, это защита прав потребителей Халял продукции, профилактика недобросовестного использование бренда «Халяль» и проблемы производства продукции Халяль в условиях смежных предприятий.
На конференции приняли участие руководители и представители Духовных Управлений мусульман и Халяль комитетов из Ульяновска, Мордовии, Москвы, Татарстана, Башкортостана, Пензы, Саратова и Самары. Комитет по стандартизации халяль при Духовном Управлении мусульман Республики Мордовия представляли Кадеев Айса, Абдрашитов Рашид и Халиков Наиль.
Заслушав доклады, участники круглого стола отмечают, что индустрия продукции «Халяль» в России динамично развивается, открываются новые магазины: халяльных пищевых продуктов, мясные торговые точки, пекарни, шаурма, халяльные кафе, рестораны и т.д.
Вместе с этим, не всем удается сохранить марку «Халяль», чаще всего из-за того, что предприниматели в стремлении получения большой прибыли, выполняют не все условия ведения халяльного бизнеса.
Данный факт вызывает у всех участников круглого стола беспокойство и озабоченность тем, что в городах и областях при производстве и реализации продуктов питания с маркировкой «Халяль» ( «разрешенное» - по критериям Ислама ) очень часто нарушаются права мусульман. На сегодняшний день халяльные продукты питания, мясо и мясные изделия, заполнившие прилавки магазинов, вызывают у верующих вопросы к представителям халяль комитетов с целью разъяснения, являются ли на самом деле «халяльными» данные продукты питания.
В связи с чем, Комитетом  по стандарту «Халяль»  был проведен мониторинг рынка халяль продукции в  некоторых регионах и выявили следующие:
- Неосведомленность и незнание требований норм шариата к производству халяльных продуктов питания у производителей мясных продуктов, незнание персоналом (работники, продавцы) тех правил, которые должны соблюдаться по отношению к данной категории продукции;
- Отсутствие нормативно — правового документа регулирующего как на федеральном, так и на уровне субъектов федерации стандартизацию «Халяль» индустрии;
- Нарушения на этапе забоя, хранения, переработки, хранения, транспортировки и реализации мяса и мясных изделий;
- Продукция «Халяль» должна быть отделена от остальной продукции перегородкой, а также неправильная выкладка, которая ведет к соприкосновению с нехаляльной  продукцией, приведет к потере статуса «Халяль»;
- Необходимость наличии отдельной разделочной доски и ножа для продукции «Халяль»;
- Нарушение правил транспортировки мяса «Халяль» и его товарного соседства в торговой сети. Речь идет о «живом» соприкосновении продукции и мяса « Халяль» с нарушенной или отсутствующей упаковкой и нехаляльных продуктов;
- Приготовление разных блюд в кафе, столовой и ресторанах из «Халяль» продуктов (мясо, свинины, мертвечина — это животное (птица) умершее своей смертью либо забитое не по канонам Ислама), невозможность исключить попадание «нехаляль» продуктов.
С целью решения возникших и иных вопросов, а также дальнейшего развития «Халяль» индустрии в Ульяновской области, участники круглого стола предложили:
- Создать на территории ПФО сайт Комитет по стандарту «Халяль», в котором будут указаны юридические лица и индивидуальные предприниматели, предоставляющие продукты, товары и услуги соответствующие условиям и требованиям «Халяль»;
- Определить и установить критерии (требования) к забойщикам (мясникам) «Халяль» мяса, согласно стандарту «Халяль»;
- Установить на рынках продаж отдельные павильоны для продажи «Халяль» мяса;
- Установить (при необходимости на территориях мечети города и области, торговых точек по продаже «Халяль» мяса;
- Отказаться имамам мечетей городов и областей от участия в проведении меджлисов в кафе, столовых и ресторанах, где совместно готовяться «Халяль» и «Нехаляль», т.  к. там не возможно исключить попадания «Нехаляль» при приготовление пищи из «Халяль» продуктов, что не соответствует стандартам «Халяль».
Поручить комитетам по стандартам «Халяль»:
- Разработать и утвердить в программу стандартизации предоставления «Халяль» товаров, работы и услуг;
- Изучить требования СанПин раздельное использование столов, инструментов и продуктов в детских садах и школах;
- Изучить судебную практику по защите прав потребителей, практика защиты прав -покупателя от введения в заблуждение относительно приобретаемого продукта.
  •  
    По теме
    Патриарх Кирилл считает отказ от абортов необходимым для увеличения населения России - Столица С Фото: ESP Об этом, в частности, сообщает агентство ТАСС. По мнению патриарха Московского и всея Руси, борьба с абортами неизбежно приобретает социологические и политические последствия Отказ от абортов в том количестве,
    20.05.2019
     
    Высокопоставленный православный священник предложил одиноким российским женщинам выходить замуж за китайцев и африканцев - Столица С Фото: ESP Такой совет глава Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства протоиерей Димитрий Смирнов дал в эфире радио «Радонеж», отвечая на вопросы слушательниц, где им найти достойного мужа.
    16.05.2019
    Патриарх Кирилл считает отказ от абортов необходимым для увеличения населения России - Столица С Фото: ESP Об этом, в частности, сообщает агентство ТАСС. По мнению патриарха Московского и всея Руси, борьба с абортами неизбежно приобретает социологические и политические последствия Отказ от абортов в том количестве,
    20.05.2019 Столица С
    Фото: ESP Такой совет глава Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства протоиерей Димитрий Смирнов дал в эфире радио «Радонеж», отвечая на вопросы слушательниц, где им найти достойного мужа.
    16.05.2019 Столица С
    ПРИТЧА Молодой человек подошел к священнику и сказал: – Я больше не буду ходить в церковь!
    14.05.2019 Газета Призыв
    В РУЗАЕВСКОМ РАЙОНЕ ПРОШЕЛ ФОТОВЕЛОКРОСС - Ruzaevka-rm.Ru 18 мая любители велопутешествий отправились в очередной фотовелокросс. В Рузаевском районе подобные мероприятия берут свое начало с 2014 года, когда велотуристы и фотолюбители побывали в Шишкеево,
    20.05.2019 Ruzaevka-rm.Ru
    Фото: Юлия Честнова / Столица С Режиссер Дмитрий Маркин — ​ о себе и своем дебютном музыкальном спектакле «Тетушка Чарли» «Я тебя поцелую… потом… если захочешь» — ​легендарный художественный фильм «Здравствуйте,
    18.05.2019 Столица С
    18 мая, когда по всей стране проходит «Ночь музеев», жители и гости Саранска смогут не только посетить известные культурные заведения столицы Мордовии, но и принять участие в различных мероприятиях.
    15.05.2019 Вечерний Саранск
    Фото: Юрий Кемаев / Столица С Чемпион GFC Ринат Фахретдинов — ​«Столице С» Уроженец Белозерья Ринат Фахретдинов защитил пояс чемпиона GFC в главном поединке турнира по смешанным единоборствам серии GR Fight,
    19.05.2019 Столица С
    За хоккейную Мордовию сейчас играет лишь один уроженец региона‑13. Эксперты считают, что причина этого кроется в неразвитости местной школы детско-юношеского хоккея,
    19.05.2019 Столица С
    В исправительных колониях Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия предотвращены попытки доставки запрещенных предметов. - УФСИН В исправительных колониях Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия предотвращены попытки доставки запрещенных предметов.
    20.05.2019 УФСИН
    В Мордовии в ходе проведения профилактических мероприятий инспектор подразделения по делам несовершеннолетних ММО МВД РФ «Лямбирский» установила, что 18 апреля 2019 года 21-летняя работница продуктового магазина,
    20.05.2019 МВД Республики Мордовия
      В середине апреля 2019 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области,
    20.05.2019 Россельхознадзор
      Должностными лицами отдела надзора в области карантина растений, качества и безопасности зерна и семеноводства по РМ Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при проведении внеплановой п
    20.05.2019 Россельхознадзор