В Саранске закрыли «Чайхану №13»

Фото: stolica-s.su
Акрам Хаитназаров заявил, что два года на «Чайхону» не поступало никаких жалоб и вдруг… Фото: ВК

Сотрудники республиканского Роспотребнадзора проверили популярное юго-западское кафе-халяль «Чайхана 1», что обосновалось по ул. Фридриха Энгельса, 26 и принадлежит Акраму Хаитназарову.

Специалисты ведомства нагрянули в заведение после жалобы одного из посетителей. Мужчина утверждал, что перекусил в кафе шаурмой, после чего его сразило расстройство кишечника. Результаты проверки подтвердили слова пострадавшего. Культовый восточный деликатес готовили с нарушением санитарных норм: посуду, овощи и руки мыли в одной раковине. Персонал трудился без санитарно-медицинских книжек, а используемый в производстве разделочный инвентарь (доски, ножи) не имел соответствующей маркировки.

«Также в кафе не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, что подтверждается отсутствием  соответствующего журнала. На полуфабрикатах из мяса птицы нет информации о сроке годности и условиях хранения. Раковина для мытья рук для посетителей не функционирует из-за неисправной канализации», — поведала главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по РМ Инна Бессонная.

В настоящее время хозяин заведения ищет выход из создавшегося положения. Фото: ВК

По фактам выявленных нарушений суд приостановил деятельность  кафе «Чайхана 13» сроком на 20 суток. Для владельца общепита Акрама Хаитназарова закрытие заведения на столь длительное время грозит серьезными убытками. По словам предпринимателя, он трудится с персоналом добросовестно. «Делаем вкусную шаурму исключительно из свежих продуктов. Никаких жалоб за два года работы не было. Только благодарности. Не приложу ума, что случилось с тем мужчиной», — горюет бизнесмен. Но с претензиями Роспотребнадзора хозяин заведения согласился.

Кафе на Юго-Западе оказалось далеко не единственной точкой по продаже шаурмы города, где сотрудники ведомства выявили нарушения в ходе внеплановых проверок. Поводом для инспекций послужили многократные жалобы от посетителей. Ранее «отличились» рузаевские предприниматели. Например, в одной из харчевен посетителям предлагали шаурму с кишечной палочкой. В настоящее время все недочеты устранены.

 
По теме
  В Мордовии направлено суд уголовное дело в отношении бывшего сотрудника дежурной части УМВД по городскому округу Саранск, обвиняемого в получении взяток от сотрудника агентства ритуальных услуг.
21.11.2018
 
Собранные следственным отделом по Ленинскому району города Саранска Следственного управления СК России по Республике Мордовия доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 17-летней девушке.
21.11.2018
Фото: ESP - Столица С Фото: ESP 27 ноября в Музее Эрьзи откроется выставка «Незамкнутый круг» московского Свободного творческого объединения «Круговая порука».
21.11.2018 Столица С
До Москвы на «Северном Ветре» - Туристско-информационный центр С целью расширения географии полётов авиакомпания «Северный ветер» открывает новый ночной рейс из Шереметьево в Саранск и обратно.
21.11.2018 Туристско-информационный центр
Известная актриса Раиса Рязанова — ​о жизни и своей звездной роли в оскароносном фильме В Музыкальном театре 13 ноября показали комедию «Авантюристы поневоле», где одну из главных ролей исполнила Раиса Рязанова.
18.11.2018 Столица С
Три очка вдесятером - ФК Мордовия   «КРАСНОДАР-2» Краснодар - ФК «МОРДОВИЯ» Саранск - 1:2 Голы: 0:1 - Илья Петров (5), 0:2 - Игорь Киреев (7), 1:2 - Иван Таранов (21).
21.11.2018 ФК Мордовия
В Управлении Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия прошла встреча начальника пенитенциарного ведомства республики Леонида Мустайкина с сотрудниками-спортсменами, ставшими победителями на международных соревнованиях по самбо и универсальному бою. - УФСИН В Управлении Федеральной службы исполнения наказаний по Республике Мордовия прошла встреча начальника пенитенциарного ведомства республики Леонида Мустайкина с сотрудниками-спортсменами,
21.11.2018 УФСИН
Денис Тюркин Все материалы автора Этот временный мост через Инсар и дает возможность проложить альтернативный маршрут © Денис Тюркин Эксперимент:
20.11.2018 Столица С
В октябре 2018 года в Административную комиссию Администрации Ленинского района городского округа Саранск было направлено 22 протокола об административных правонарушениях.
21.11.2018 Администрация г. Саранск
  Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведено рейдовое мероприятие на автомобильной д
21.11.2018 Россельхознадзор