Виноград — любимое летнее лакомство многих, но оказывается, эта сладкая ягода может быть не так безобидна, как кажется. Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова из "СберЗдоровья" предупреждает, что некоторым людям стоит относиться к винограду с осторожностью.
Главная проблема винограда — высокое содержание сахара. В 100 граммах ягод может содержаться до 16 граммов глюкозы, что делает его не лучшим выбором для людей с диабетом, ожирением или циррозом печени. Кроме того, виноград может вызывать аллергические реакции из-за высокого содержания витамина С и природных салицилатов. Еще один важный момент — виноград стимулирует выработку желудочного сока, поэтому его не рекомендуется есть натощак людям с гастритом, язвой или рефлюксной болезнью.
Однако это не значит, что от винограда нужно отказываться совсем. Для здоровых людей он остается ценным источником антиоксидантов, калия и витаминов группы В. Чтобы получить от винограда максимум пользы, лучше выбирать темные сорта, в которых меньше сахара, чем в светлых. Хорошо сочетать виноград с белковыми продуктами — творогом, сыром или орехами, это поможет замедлить всасывание глюкозы. Оптимальная порция — около 150-200 граммов в день.
Специалисты подчеркивают : если у вас есть хронические заболевания, перед тем как включать виноград в рацион, лучше проконсультироваться с врачом. В остальных случаях можно спокойно наслаждаться этой вкусной ягодой, соблюдая умеренность и прислушиваясь к реакции своего организма. Главное — помнить, что даже самые полезные продукты хороши в меру.
Андрей Ивановский
